秋天使劲吃这菜,一润燥,二养肝明目,三强免疫,面色红润精神好
2024-09-11 【 字体:大 中 小 】
秋天带来的除了凉爽,其实还有秋燥,最近这段时间有没有觉得,身体燥热明显,还特别容易上火?即使是温度降低了,依旧有这种感觉,那么近期的重点就是要润燥、要进补。
秋天的时令菜有很多,但是我今天只来推荐一种,秋天要使劲吃这菜,它就是菠菜。
菠菜,是菜市场上最常见的蔬菜之一,价格也便宜,但是大家可别小瞧了它,营养价值也是相当丰富的,很值得吃。
秋天多吃菠菜,补充膳食纤维、维生素、矿物质等等,一润燥,二养肝明目,三强免疫。除此之外,其中的铁元素含量也很高,常吃补气血,面色更红润、精气神更足,安稳舒坦过秋天!
【菠菜猪肝汤】
用到:菠菜、猪肝、生姜、枸杞、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、食用油
1、首先来处理猪肝,猪肝买来以后先别急着烹饪,要先放在水中浸泡一阵子,至少要泡上30分钟才有效果。
2、将猪肝中的血水泡出来以后,才不至于那么腥气,将其处理干净之后,再来切片,切片以后再冲洗1遍,然后控干水分倒在碗里。接下来往碗里加入适量的盐、白胡椒粉、料酒,抓拌均匀以后开始腌制,腌上15分钟。
3、趁着腌制的时候,我们来处理菠菜,把菠菜根部切掉,不好的叶子摘掉,然后放在水中进行清洗,多清洗几遍之后,控干水分。随后往锅中倒入适量的清水烧开,先加入1勺盐,再放入菠菜进行焯水,焯水后捞出备用。
4、菠菜必须要焯水,不然吃起来一股涩味,也会影响营养的吸收。都准备好以后,我们起锅烧油,烧热下入姜丝煸香,随后往里面倒入猪肝进行翻炒,炒制片刻直至变色之后,往里面添上足量的开水。
5、等煮到沸腾以后,再把菠菜给倒进去,继续煮上1分钟左右就差不多了,最后把枸杞倒进去,这样颜色会更漂亮,最后加上适量的盐和鸡精来进行调味,搅拌均匀后就可以关火啦,出锅开喝,口感好,营养也非常高。
猜你喜欢
同为国军名将起义,为何傅作义不被允许保留军队,陈明仁却可以?
江苏沭阳加大绿色发展金融支持(财经短波)
0206东吴期货【铁矿石月报】
昊帆生物(301393)6月18日主力资金净卖出44112万元
从200人到2000人 扬州市连续30年举办律师岗位培训
实力“吸睛”!泉州主流媒体齐聚,这里将
秋天使劲吃这菜,一润燥,二养肝明目,三强免疫,面色红润精神好
港股汽车股多数低开,理想汽车跌超6%
说到白发,很多人的反应是衰老。但其实,白发也可能和营养缺乏有关。 保
2月2日基金净值:国寿安保尊诚纯债A最新净值11129,涨005%
男子报团游车祸身亡,乘的是旅行社派的私家车?责任归属引争议
二维材料新突破,中国科学家开发出“人造蓝宝石”芯片
翔宇医疗获得外观设计专利授权:“按摩头(深层肌肉按摩器)”
国乒队员与市民切磋,王楚钦:“确实不好打!”
不得不说比亚迪现在的势头是真得猛,2024年8月全球销售373083
悬壶金翁:624黄金回撤先看涨,原油看涨85不变
经纬恒润(688326SH):公司部分相关产品和技术储备可应用于无人驾驶领域
黄力晨:降息预期支撑 黄金仍有上涨机会
中国女篮、射击队无法参加奥运会开幕式
新和成:公司专注于营养品、香精香料、高分子材料、原料药的生产和销售,产品种类丰富